Ez a zsemle recept, saját magam által kikísérletezett recept. Olyan zsemlét kerestem, ami gyorsan és könnyen elkészíthető. Este csak összeállítom, kelesztem és másnap a gyermekeim vihetik is tízóraira.

Zsemle

Hozzávalók:

-50 dkg liszt
-2,5 dkg élesztő
-2 dl tej
-kevés cukor
-2 tojás
-5 ek. étolaj
-egy mk. só

Elkészítés:

Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk közben kimérjük a lisztet össze keverjük a sóval beletesszük a tojást, étolajat majd a felfuttatott élesztőt. Megdagasztjuk majd kb. egy 1 órán keresztül kelesztjük.
Amikor megkelt kiformázzuk a zsemléket és még 30 percig pihentetjük a zsemléket. Felvert tojással megkenjük őket majd szezámmagot szórunk rá. Előmelegített sütőben 180° kb. 20 percig sütjük.