Pudingos szívecskék

A Valentin nap miatt gondoltam valamilyen szívalakú tésztára. Elmondtam gyermekeimnek mit tervezek és Ők adták az ötletet, hogy legyen pudingos is. Valamelyik nagyáruházban látták, elmondásuk alapján próbáltam  elkészíteni és íme az eredmény:

Hozzávalók:

60 dkg liszt

3 dl tej

3 dkg élesztő

3 e.k. cukor+ 20 szem édesítő

(aki nem szereti édesen elhagyhatja az édesítőt)

csipet só

1 tojás

2/3 joghurt (150 g-ból)

0,5 dl étolaj

Elkészítés:

A hozzávalókat összedagasztjuk és duplájára kelesztjuk. Közben elkészítjük a tölteléket, 1 csomag vanília pudingot 3 dl tejjel ízlés szerint cukorral megfőzzük, amikor már megsűrűsödött hozzá keverünk 2 e.k. zselatint. Ha a tészta megkelt a puding kihűlt, 12 részre vágjuk a tésztát. Minden kis gömböcskét kisodrunk és megkenjük pudinggal, két végét behajtjuk és feltekerjük. Éles késsel hosszában végig vágjuk, úgyhogy a végén 2-3 cm  egyben maradjon. Ezután a két félbevágott szárat befele, feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, tojással lekenjük és ismét pihenni hagyjuk, amíg szépen megkel. 180°-on kb. 15 percig sütjük.