Sós perec

Hozzávalók:

50 dkg liszt
2,5 dl tej
3 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
2 teáskanál só
1 dl olaj
1 tojás a kenéshez


Elkészítése:

Az élesztőt a tejben felfuttatjuk, majd összedolgozzuk a többi hozzávalóval. Duplájára kelesztjük, kis golyókat formálunk belőle, majd hosszú rudakat sodrunk belőle. Ezeket perec alakúra formáljuk, majd 200 fokon megsütjük. Amikor piros kivesszük és ráöntjük a sós mázat.
3 kanál liszt
1 kis kanál só és annyi víz hogy sűrű palacsinta tésztát kapjunk
Amikor ez kész, egy picit még visszatesszük a sütőbe, hogy a máz rászáradjon.